Карпаччо из норвежской сельди с салатом из томатов и базилика Фото

Приготовление пищи - важное и ответственное дело. Рецепты. Советы

Для рецепта тебе необходимо найти:
– ежевика – 500г
–% биойогурт – 125г – взбитая сметана – 200г

для подливы:
– уксус –10 гр.
– Бальзамик-25мл.
– подсластитель – 100г.
Блюда для гурманов

Найти 9 наиболее здоровых ягод – для улучшения вида. Половинку оставшейся земляники раздробить на 5 ровные порции и желательно каждую удержать маленьким слоем среди всех фольгированных листов при средней температуре от -18? С. Остальную землянику перемешать с густым соусом из сметаны, пораскладывать на миски. Вторым слоем добавить свежию землянику. Нежирная сметана зачерпнуть кухонной Вилкой, уложить горочкой по середине на подготовленный слой и переложить разрезанной на половинки малиной и стебельками душистой зелени.
Держать до 100 градусов С чистый уксус Яблочный, раздавить в нем подсластитель и, когда охладиться, пропитать немного подготовленное третье блюдо. Можно также украшать измельченными орешками. Советуется карпаччо немного присыпать черным перцем-горошком. Это пожалуй последний, самый главный штрих.
Этот кулинарный рецепт относится к: Французская столовая Шеф-повар учит готовить блюда для гурманов