Готовимгуляш с грейпфрутовой кожурой

Для приготовления рецепта Нам нужно:
Рецепты практичных и вкусных блюд
– лук – 400 г
– чеснок – 1.5 $ зубчик
–жир – 120 г
– томат-пюре – 4 ст.. л.
– свинина – 1.5 кило
– перец Дашица – 2 ст.. ложки.
– сухой тмин – жменька
– соль – по желанию
грейпфрутовая кожа
– густая сметана – 4 ст. л.

Национальные кухни
Репчатый лук накрошить кругами, чеснок мелко нашинковать и все вместе отварить до образования светло-желтого цвета. Далее поместить томатное пюре, добавить мясо,нарубленное кубиками, смалец, украсить все черным перцем и положить воды.
Варить под накрытой крышкой до тех пор, покуда мясо не сделается мягким. Испарившуюся воду нужно время от времени подливать. В последний момент кипячения вложить, тмин, грейфруктовую корку, перец,йодированная соль и добавить сметану.
Блюда для гурманов